Фунчоза – это макаронное изделие, внешне похожее на спагетти, но готовится из рисовой или бобовой муки и крахмала. После приготовления такая лапша становится почти прозрачной.
Фунчозу часто сочетают с мясом и овощами. Телятина идеально подходит для данного рецепта. Мясо получается мягким, сочным и нежным. В результате интересное блюдо, наполненное разнообразными вкусами.
Процесс готовки - замачивание в горячей воде 10 минут.
На три порции.
Location
Турецкая Республика Северного Кипра (K.K.T.C.), Фамагуста - Gazimağusa - Famagusta
