В столице Северного Кипра, Лефкоше, готовятся к особому гастрономическому событию — Фестивалю винограда. Он пройдет в четверг, 21 августа 2025 года, на площади Abdi İpekçi Caddesi и начнётся в 17:30.
Источник фото: cyprus-faq.com
Организатор праздника — Кооператив женщин-предпринимателей Gİ-KA Koop. Его цель — сохранить и развивать традиционную культуру, поддерживать ремёсла и популяризировать местные продукты. Фестиваль задуман не только как кулинарное торжество, но и как напоминание о важной роли винограда и производимых из него продуктов в кипрской кухне.
Гостей ждёт насыщенная программа: прямо на площади мастера будут готовить традиционные блюда и сладости из винограда. Зрители смогут увидеть, как делают суджук — десерт из виноградного сока и орехов, а также палузе — нежный виноградный пудинг. Кроме того, можно будет попробовать свежий виноград, ашуре, патоку и пастелли.
Отдельное место займут домашние продукты местных мастеров, которые можно будет не только продегустировать, но и приобрести. Организаторы уверены, что такие фестивали способствуют сохранению культурного наследия, объединяют поколения и создают новые возможности для женщин-предпринимателей.
Фестиваль винограда обещает стать ярким событием для жителей и гостей Лефкоши, подарив им атмосферу кипрских традиций и знакомство с богатой гастрономической культурой острова.
Источник информации: https://cyprus-faq.com/ru/north/news/lefkosha-priglashaet-na-prazdnik-vinograda/
