Некоторые люди начинают исключать определенные продукты из своего рациона, чтобы уменьшить уровень холестерина. Этот уровень связывают с возможными рисками развития атеросклероза, что представляет собой сужение кровеносных сосудов из-за образования на их стенках отложений холестерина.
Например, чтобы поддерживать чистоту сосудов, люди отказываются от потребления жирных продуктов, включая куриные яйца. Однако, заведующий Центром кардиологии и терапии Научно-клинического центра № 3 РНЦХ им. академика Б. В. Петровского, кандидат медицинских наук, кардиолог Константин Иванов предупреждает, что исключение из рациона сливочного масла, яиц и сметаны не всегда является необходимым для снижения холестерина. Вместо этого, следует обращаться к умеренному потреблению этих продуктов и проконсультироваться с врачом относительно возможных противопоказаний.
Источник: smachnonews.24tv.ua
Кардиолог также отмечает, что яйца содержат много холина, который способствует выводу "вредного" холестерина из организма.
Кроме того, одним из продуктов, способных помочь бороться с избытком холестерина, является овсянка. Бета-глюкан, содержащийся в овсянке, связывается с желчными кислотами, богатыми холестерином, в кишечнике, способствуя их выводу из организма.
Диетолог Лиза Афинская отмечает, что среди всех злаков овес является наиболее эффективным для снижения холестерина. Она советует выбирать овсянку с минимальной обработкой, так как она имеет более низкий гликемический индекс и переваривается дольше, чем более обработанные варианты.
Каши, готовые за 2-5 минут, не принесут такой же пользы, добавляет врач.
Ранее диетолог, доктор медицинских наук, профессор Алексей Ковальков обратил внимание на отруби, отмечая, что они могут захватывать холестерин на уровне кишечника и выводить его из организма.
Реклама:
